torta para el dia de las madres

Como veis esta es otra tarta de fondant para el dia de las madres, aunque no se aprecia el color del fondant es marfil, este fue un encargo de mis sobrino para regalarsela a su madre, esta hecha con un bizcocho genoves, el almibar es de fresa y la mousse es de chocolate blanco con fresas. Pesaba dos kilos mas o menos.