torta para cumpleaños

Como veis me he atrevido con los dos pisos, esta torta me la encargaron con muy poco tiempo de antelacion asi que esto es lo que pude hacer. El piso de abajo es un bizcocho de almendra, almibar de manzana con caramelo y la mousse de manzana con caramelo y el piso de arriba el bizcocho es un brounie de chocolate negro, almibar de vainilla y la mousse de chocolate y caramelo. Y su peso fue de cuatro kilos y medio mas o menos.